В условиях жесткой налоговой реформы и экономических изменений, малый бизнес в России сталкивается с серьезными вызовами. В 2025 году закрытие 35 тысяч заведений общественного питания стало ярким показателем кризисной ситуации в этой сфере. Газета Новости Кунгурского края сообщает, что снижение порога для специальных налоговых режимов и ужесточение требований к предпринимателям делают выживание в бизнесе все более сложным.
По данным экспертов, в 2024 году было закрыто 35,4 тысяч заведений общественного питания, что на 10% больше по сравнению с предыдущим годом. Эксперт Юлия Карпович, доцент кафедры «Экономика и финансы» ПНИПУ, подчеркивает, что это не просто статистика, а отражение структурной трансформации рынка, где остаются лишь самые сильные игроки.
«На данный момент рынок поляризуется, разделяясь на две противоположные ниши. С одной стороны, сегменты быстрого питания, такие как пекарни и кофейни, продолжают расти благодаря своей доступности. С другой стороны, классические рестораны и узкоформатные заведения, такие как суши-бары и пиццерии, сталкиваются с серьезными трудностями», — говорит Карпович. Из-за роста себестоимости продукции, нехватки кадров и увеличения арендных ставок, многие заведения теряют клиентов, так как потребители начинают экономить и чаще покупают готовую еду в супермаркетах.
Юлия Карпович также говорит о том, что закрытие заведений — это следствие перенасыщения рынка и однообразия. Увеличение себестоимости и снижение доходности бизнеса вынуждают рынок избавляться от менее успешных игроков. Однако, если в сфере общественного питания трансформация происходит в ответ на изменения в спросе и себестоимости, то в других секторах на первый план выходят налоговые изменения.
Снижение порога для льготных режимов налогообложения до 20 миллионов рублей может привести к тому, что ряд представителей среднего бизнеса потеряют право на специальные налоговые режимы, которые ранее помогали им выживать. Это особенно затронет отрасли с низкой доходностью и высокой долей затрат на зарплату, такие как розничная торговля и грузоперевозки, которые теперь фактически лишены доступа к патентной системе.
«Ранее специальные режимы помогали этим секторам оставаться на плаву, но с изменением налогового законодательства даже пониженные ставки НДС могут сделать их бизнес нерентабельным», — утверждает Карпович.
Кроме того, региональные рынки находятся под угрозой. В крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, доход в 20-30 миллионов рублей может считаться небольшим, тогда как в регионах этот уровень может быть пределом мечтаний. Переход на общую систему налогообложения может привести к резкому увеличению цен, что негативно скажется на спросе, или же к закрытию многих малых бизнесов.
Предприниматели, стремящиеся избежать закрытия, рассматривают возможность дробления бизнеса для сохранения доступа к специальным режимам. Однако это может стать ловушкой, поскольку государство предложило «амнистию за дробление», но с четкими условиями, которые могут привести к серьезным последствиям для предпринимателей, нарушающих эти правила.
В условиях тотального цифрового контроля и строгих требований со стороны налоговых органов, около 30% предпринимателей все еще пытаются оптимизировать налоги в тени, хотя с учетом современных реалий это становится слишком рискованным. Большинство малых бизнесов, не способных выплачивать налоги и боящихся дробления, могут закриться, вместо того чтобы перейти в «серую» зону.
«При прочих равных условиях, рентабельными могут остаться не более 30-40% малого бизнеса, поскольку новая налоговая структура, включая повышение НДС и отмену льготных страховых взносов, разрушает привычные бизнес-модели», — подчеркивает Карпович. Выживут лишь те, кто сможет обеспечить высокую доходность при низких затратах на материалы, такие как компании в сфере ИТ и консалтинга.
Компании, занимающиеся перепродажей товаров с НДС, смогут выжить, так как они платят налог только с полученной наценки, а налог за купленные товары могут вернуть. Однако для сферы услуг, таких как парикмахерские и репетиторы, новые налоговые правила становятся настоящей катастрофой, ведь практически отсутствуют возможности для снижения налогов.
«Разделение бизнеса на тех, кто выживает, и тех, кто проигрывает, уже сейчас задает тренды на ближайшие годы. Вероятнее всего, будет наблюдаться смешанный сценарий с уклоном в консолидацию, где крупные сети получат преимущество», — отмечает Карпович.
По ее мнению, нестандартные форматы общественного питания, такие как этнические кафе, работающие на доставку, и коворкинги с кафе, могут оказаться востребованными. Эти форматы занимают небольшие площади и требуют меньше трафика, предлагая уникальные продукты, за которые клиенты готовы платить. В то же время «средний класс» ресторанов и магазинов, которые не могут стать уникальными бутиками или крупными сетями, будет сокращаться под давлением налогов и расходов, уступая место более крупным игрокам и микро-бизнесу.